SteadyControl HoReCa — самая полная в России система контроля и управления персоналом для общепита. Аудиобейджи, камеры, датчики и другие технологии передают данные в систему. SteadyControl оцифровывает их, автоматически отмечает нарушения, отправляет ежедневные отчеты с нарушениями и обновляет аналитику для руководства. В итоге каждый контакт с клиентом проанализирован, на основе чего менеджмент может принимать быстрые и основанные на фактах решения.
Важное преимущество SteadyControl — персонал знает каждую свою ошибку, а система отрабатывает нарушения с сотрудниками без привлечения менеджера.
«В прошлом году мы подключили SteadyControl в одном из главных флагманских ресторанов сети в Санкт-Петербурге — самом крупном «Сабвэй» в Европе.
Оттока сотрудников не было, но поначалу был психологический барьер перед аудиобейджами и общей поднадзорностью. Переломный момент произошел, когда мы внедрили систему денежной мотивации: сотрудникам понравилось, что теперь на результат их аттестации не влияет оценка менеджера, которая может быть субъективной. Они увидели четкую связь между своими действиями при обслуживании клиентов и полученной заработной платой. В первый месяц зарплатный фонд ожидаемо снизился, но именно в этот момент персонал стал моментально реагировать на свои ошибки. Уже на второй месяц выросли и эффективность, и зарплатный фонд.
Так что объективность, которая стала новой нормой для сотрудников «Сабвей», стала главным плюсом и для сотрудников, и для руководства. Сейчас мы видим, что сотрудники принимают систему и постоянно работают над ошибками. Особенно это касается новичков — поколение Z особенно быстро вливается в систему».
Возражение: «У нас очереди, и мы не успеваем проговаривать все скрипты».
Решение: создайте гибкие скрипты и допустимое отклонение от выполнения критериев, чтобы у сотрудников было пространство для погрешности и нестандартных ситуаций.
«Скачок в эффективности произошел после того, как на основе результатов SteadyControl мы внедрили денежную мотивацию и сотрудники поняли, что теперь они сами могут повышать или понижать себе зарплату и их карьерный рост стал прозрачным. После того как мы окончательно нащупали идеальные для нас формулировки и требования к работе, наладили коммуникацию и внедрили систему мотивации, сотрудники стали проводить в системе по 20–30 минут ежедневно. Они изучают свой прогресс, базу знаний, следят за личным показателем, чтобы в конце месяца выйти на повышение зарплаты», — делится опытом внедрения Александр Пустовой, менеджер по продажам сети «Оранжевый остров».
Возражение: «Оценки всё равно будут необъективными».
Решение: объясните сотрудникам, как работает система SteadyControl: в основе оценки стоят технологии, которые невозможно подкупить. Если сотрудник не согласен с оценкой, можно оставить апелляцию и обжаловать решение.
Ирина Степанова, операционный директор «Сети добрых блинных», рассказывает, как проходил процесс внедрения системы контроля в ее компании: «Отношение к новшествам часто зависело от возраста персонала: чем моложе штат, тем бодрее он включался в работу на платформе SteadyControl и пользовался всеми функциями. Сейчас сотрудники являются активными участниками процесса. У каждого повара есть свой личный кабинет в системе — они просматривают показатели, проверяют свои ошибки, оставляют апелляции. С каждой апелляцией система контроля подстраивается под работу компании».
Возражение: «Я не хочу стоять под микрофонами или носить аудиобейджи, потому что операторы будут слушать мои личные разговоры».
Ответ Виолетты Лебеденко, HR-консультанта SteadyControl: «Технологии системы SteadyControl распознают только время разговора с клиентом. Например, нейросети в камерах могут определять, когда к точке подходит гость, и система не слушает "пустые" часы».
Средний срок запуска SteadyControl HoReCa — 1 месяц, первые результаты компания получает уже спустя неделю работы. Всем внедрением, настройкой системы и подключением к вашим камерам и кассовым ПО занимается команда SteadyControl, не привлекая вашу IT-службу и дополнительных сотрудников.
Оставьте заявку на бесплатную демонстрацию системы и расчёт стоимости SteadyControl HoReCa для вашего бизнеса.